说到山东就不得不提曲阜了，那可是孔子的故乡，同时也是美食之地！当然，如果你在曲阜找美食，可千万别跟当地人说济宁曲阜，因为曲阜人不喜欢这种说法，他们更喜欢被称为中国曲阜。
60多岁老太卖熏豆腐
言归正传，说得曲阜的美食，那就不得不提下高铁东站边上的一家美食店了，店主是一位60多岁的老太太，所卖的美食就是当地的名吃熏豆腐。
之所以说是当地名吃是因为在曲阜，卖熏豆腐的美食店有很多，只不过味道可能不尽相同，而这一家的味道却是广受好评。
而且只要去这家店你就会深有体会，因为从中午开始一直到下午，基本都处于排队状态，来这家店的客人几乎都会点一份熏豆腐。
3元一碗抢着买
她家的熏豆腐也不贵，一份只卖3元，大概有8块豆腐，剪断以后就是满满一份了，分量上是没有问题的，只不过也别想只吃豆腐就吃饱。
其实这家店除了熏豆腐外卤肉也是一大特色，排队的人基本就是熏豆腐和卤肉相互搭配，一份猪头肉配一份熏豆腐就完美了。
4代传承当地无人能比
根据老太太的介绍，她家的熏豆腐已经传承4代了，总共大概有百年左右的时间了，这可是真正的百年老店了，而熏豆腐的传承恐怕已经不是百年能形容的了。
也正因为如此，她家的熏豆腐特别受欢迎，豆腐都是一箱一箱地往锅里放，很多时候都因为生意太好而导致熏豆腐不够卖，可见生意有多了。
在排队的过程当中，不少人都主动表示，这家店的熏豆腐和猪头肉在当地都是排第一的，很多人都是大老远跑来吃的，几乎就是无人能比的存在。
其实到底有没有顾客说得那么好，光听不行，还得自己吃过以后才知道，只有这样才有评价的权利。
味道好，有特色
最后来说下味道吧，之所以叫熏豆腐，算是因为豆腐在下锅前是经过了烟熏的，所以吃起来会有很浓烈的木香味，这就是熏豆腐最大的特色。
不过你要认为这家店的熏豆腐只是烟熏味比较浓的话就大错特错了，其实这家店的熏豆腐灵魂就是加的辣椒酱。
这辣椒酱可不是闹着玩的，那是真的辣，不过与熏豆腐搭配起来味道就绝了，又香又辣，还有豆腐本身的那种香味，有时候觉得猪头肉都是多余的，一碗熏豆腐当小吃难道不美吗？